















לימון שנראה כמו לימון, תות שנראה כאילו הרגע נקטף ומנגו שמסתיר בפנים קינוח מושקע – קינוחי הפירות הריאליסטיים הפכו לאחד הטרנדים הכי מצטלמים ברשת. מבחוץ הם נראים כמו פרי אמיתי, אבל ברגע שחותכים אותם מתגלה בפנים שילוב של מוס, קרם, פרי ושכבות מפתיעות.
אם גללתם לאחרונה בטיקטוק או באינסטגרם, כנראה כבר נתקלתם ב־Dot Cakes – עוגות אישיות בכוס שמסתתרות מתחת לשכבה צפופה של סוכריות צבעוניות קטנטנות. הטרנד התפוצץ ברשת במהלך 2026 בזכות המראה הצבעוני ובעיקר ה"קראנץ'" שמתקבל כשמעבירים את הכפית דרך שכבת הסוכריות.
הצבע הירוק הבולט, הטעם המיוחד והמראה שמצטלם נהדר הפכו את המאצ'ה לאחד מחומרי הגלם המדוברים בעולם הקינוחים. אפשר למצוא אותה בעוגות, עוגיות, מוסים, טירמיסו, שוקולד ואפילו קינוחי מוצ'י. עם שילוב נכון של טעמים וחומרי גלם, אפשר להכין קינוחי מאצ'ה מרשימים גם בבית.
עוגת הגבינה והלוטוס המזוהה עם דניאל עמית הפכה במהירות לאחד הקינוחים המדוברים ברשת. השילוב בין תחתית עוגיות פריכה, קרם גבינה עשיר, צ'אנקס שוקולד וציפוי לוטוס מבריק גרם לרבים לרצות להכין אותה בבית. הכנו עבורכם גרסה ביתית וקלה להכנה בהשראת הטרנד – חשוב להדגיש שזהו אינו המתכון הרשמי של דניאל עמית.
אם יש טרנד אחד שהצליח לכבוש את עולם הקונדיטוריה בשנה האחרונה, זה ללא ספק שוקולד דובאי. סרטונים של טבלאות שוקולד ממולאות בקרם פיסטוק וקדאיף, עוגות מרשימות, קינוחי כוסות ואפילו עוגיות בהשראת הטרנד הפכו לוויראליים בטיקטוק, באינסטגרם ובפינטרסט, והגיעו גם למטבחים של חובבי האפייה בישראל. אבל מה בעצם הופך את שוקולד דובאי לכל כך מיוחד? איך אפשר להכין קינוחים בסגנון הזה גם בבית? ואילו מוצרים יעזרו לכם להגיע לתוצאה שנראית כמו בקונדיטוריה? במדריך הבא תגלו את כל הסודות לטרנד שכולם מדברים עליו.
אם יצא לכם לגלוש לאחרונה באינסטגרם, בטיקטוק או בפינטרסט, כנראה שכבר נתקלתם בטרנד עוגות הוינטג'. עוגות המעוטרות בזילופים עשירים, מסגרות אלגנטיות, צבעי פסטל, פנינים אכילות וכיתובים עדינים הפכו לאחד מסגנונות העיצוב המבוקשים ביותר לימי הולדת, חתונות, מסיבות רווקות ואירועים חגיגיים. הבשורה הטובה היא שלא חייבים להיות קונדיטורים מקצועיים כדי להכין עוגת וינטג' מרשימה. עם הציוד המתאים, חומרי גלם איכותיים וקצת סבלנות, גם אתם יכולים ליצור עוגה שתיראה כאילו יצאה מקונדיטוריה מקצועית. במדריך הבא נסביר איך מכינים עוגת וינטג' שלב אחר שלב, אילו מוצרים כדאי לבחור, ואיך תוכלו להגיע לתוצאה מרשימה בבית.
מוצרים שצפית בהם