דף הבית
כתבות בלוג
עוגת וינטג'- איך להכין את הטרנד שכובש את הרשתות

עוגת וינטג'- איך להכין את הטרנד שכובש את הרשתות

אם יצא לכם לגלוש לאחרונה באינסטגרם, בטיקטוק או בפינטרסט, כנראה שכבר נתקלתם בטרנד עוגות הוינטג’. עוגות המעוטרות בזילופים עשירים, מסגרות אלגנטיות, צבעי פסטל, פנינים אכילות וכיתובים עדינים הפכו לאחד מסגנונות העיצוב המבוקשים ביותר לימי הולדת, חתונות, מסיבות רווקות ואירועים חגיגיים. הבשורה הטובה היא שלא חייבים להיות קונדיטורים מקצועיים כדי להכין עוגת וינטג’ מרשימה. עם הציוד המתאים, חומרי גלם איכותיים וקצת סבלנות, גם אתם יכולים ליצור עוגה שתיראה כאילו יצאה מקונדיטוריה מקצועית. במדריך הבא נסביר איך מכינים עוגת וינטג’ שלב אחר שלב, אילו מוצרים כדאי לבחור, ואיך תוכלו להגיע לתוצאה מרשימה בבית.

מחיר ל 100 - ש"ח

יצירת קשר

זמן אספקה: 5 ימי עסקים

זמן אספקה: עד 5 ימי עסקים
אפשרות לעד 7 תשלומים ללא ריבית
איסוף חינם מהמחסן אונליין אשקלון - רחוב הנגר 8 עד השעה 15:00, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה

משלוח חינם משלוח חינם

קניה בטוחה

שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף
קנו גם

מידע נוסף

מהי עוגת וינטג'?

עוגת וינטג' היא עוגה המעוצבת בהשראת סגנון הקונדיטוריה של שנות ה־60, ה־70 וה־80. היא מאופיינת בזילופים עשירים, מסגרות כפולות, קישוטים עדינים, שילובי צבעים רכים וכיתובים אלגנטיים במרכז העוגה.

בניגוד לעוגות המעוצבות בקווים מודרניים ונקיים, כאן דווקא השפע הוא חלק מהקסם. ככל שיש יותר שכבות של זילוף ועיטורים מדויקים - כך מתקבלת תוצאה מרשימה יותר.

מתחילים עם בסיס איכותי

לפני שמתחילים לקשט, חשוב להכין עוגה יציבה שתוכל לשאת את שכבות הקרם והקישוטים.
מומלץ להשתמש בחומרי אפייה איכותיים לקבלת מרקם אחיד ותוצאה מקצועית.

לקטגוריית חומרי גלם >>

בחירת התבנית המתאימה

רוב עוגות הוינטג' הן עגולות ובעלות מספר שכבות, ולכן כדאי לבחור תבנית איכותית שמבטיחה אפייה אחידה.
שימוש ברינג איכותי מאפשר לקבל דפנות ישרות ונקיות, מה שמקל משמעותית על שלב הציפוי.

לקטגוריית תבניות ורינגים לחצו כאן>>

יישור וציפוי העוגה

לאחר האפייה יש לקרר את העוגה היטב, ליישר את החלק העליון ולבנות את השכבות באמצעות קרם יציב.

בשלב הזה נכנסים לתמונה משטחים וציוד משלים, כמו:

*משטחים מסתובבים

*מריות מקצועיות

*קלפים להחלקת הקרם

*סכיני פלטה

ציוד זה יהפוך את תהליך העבודה למהיר, מדויק ונוח הרבה יותר.

למגוון המוצרים לחצו כאן>>

צבעים עדינים הם הסוד של עוגת וינטג'

אחד הסימנים המזוהים ביותר עם הטרנד הוא השימוש בגווני פסטל עדינים.

בין הצבעים הפופולריים:
*ורוד פודרה

*תכלת

*לילך

*מנטה

*שמנת

*צהוב עדין

*אפרסק

*ירוק מרווה

כדי להגיע לגוון מדויק מומלץ להשתמש בצבעים איכותיים המתאימים לקרמים, בצקים ושוקולד.
טיפ: התחילו בכמות קטנה של צבע והוסיפו בהדרגה עד לקבלת הגוון הרצוי.

לקטגוריית צבעי מאכל וצביעה חיצונית לחצו>>

עכשיו מגיע החלק הכיפי - הזילופים

זהו השלב שהופך עוגה רגילה לעוגת וינטג' אמיתית.

באמצעות שקיות זילוף וצנתרים ניתן ליצור:

*מסגרות קלאסיות

*גלים

*קונכיות

*פרחים

*סלסולים

*כוכבים

*מסגרות כפולות

לקטגוריית אביזרים וכלים לחצו>>

כדאי לתרגל תחילה על נייר אפייה כדי להרגיש בנוח לפני שמתחילים לעצב את העוגה עצמה.

מוסיפים את הטאץ' הסופי עם קישוטים

כמעט כל עוגת וינטג' משלבת אלמנטים קטנים שמוסיפים עומק ויוקרה לעיצוב.

בין הקישוטים הפופולריים:

*פנינים אכילות

*סוכריות עדינות

*לבבות מסוכר

*פרחים אכילים

*נצנצים אכילים

*קישוטי שוקולד

*שילוב נכון של קישוטים מעניק לעוגה מראה עשיר מבלי להעמיס עליה.

לקטגוריית קישוטי עוגה לחצו>>

הוספת תמונה אישית

בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים משלבים תמונות, איורים או מסרים אישיים כחלק מהעיצוב.
באמצעות דפי סוכר מעוצבים ניתן להוסיף לעוגה:

*תמונת יום הולדת

*לוגו

*דמות אהובה

*כיתוב מעוצב

*איור בהתאמה אישית

*מדובר בדרך פשוטה להעניק לעוגה מראה ייחודי ואישי.

איך כותבים על העוגה?

אחד האלמנטים המזוהים ביותר עם עוגות וינטג' הוא הכיתוב שבמרכז.

אפשר לבחור משפטים כמו:

*Happy Birthday

*Love You

*Congrats

*Bride To Be

*Sweet 16

או כל ברכה אישית

מומלץ להשתמש בצנתר דק ולכתוב לאחר שהקרם התייצב מעט.

מגישים כמו מקצוענים

אחרי שכל העבודה הושלמה, מגיע שלב ההגשה.

אם אתם מכינים את העוגה לאירוע או רוצים לשנע אותה בצורה בטוחה, מומלץ לבחור אריזה מתאימה.

טעויות שכדאי להימנע מהן

*שימוש בקרם רך מדי שאינו מתאים לזילוף.

*עבודה עם עוגה חמה.

*הוספת כמות גדולה מדי של צבע מאכל בבת אחת.

*זילוף ללא תרגול מוקדם.

*שימוש בתבנית שאינה מתאימה לגובה העוגה.

*קישוט לפני שהקרם התייצב.

שאלות נפוצות

האם אפשר להכין עוגת וינטג' גם למתחילים?
בהחלט. עם הציוד הנכון וקצת תרגול, גם אופים ביתיים יכולים להגיע לתוצאה מרשימה.

איזה קרם הכי מתאים?
ברוב המקרים משתמשים בקרם חמאה או בגנאש מוקצף, מכיוון שהם יציבים ומתאימים לזילופים.

כמה זמן מראש אפשר להכין את העוגה?
ניתן להכין את העוגה יום-יומיים מראש ולשמור אותה בקירור עד להגשה.

אילו צבעים הכי אופנתיים כיום?
גווני פסטל כמו ורוד, לילך, תכלת, ירוק מרווה ושמנת ממשיכים להוביל את הטרנד.

לסיכום עוגות וינטג' מצליחות לשלב בין נוסטלגיה, יצירתיות ועיצוב מרשים, ולכן הן ממשיכות להיות אחד הטרנדים הבולטים בעולם האפייה. בעזרת חומרי גלם איכותיים, תבניות מתאימות, ציוד מקצועי וקישוטים נכונים, תוכלו להכין עוגה חגיגית שתמשוך את כל תשומת הלב.
באתר Bake&Make תוכלו למצוא את מגוון המוצרים להכנת עוגות וקינוחים.
לכניסה לחצו>>

אולי יעניין אותך גם

תבנית קפיץ קוטר 18 גובה 8 ס"מ PATISSE מחיר 79 ₪ /items/9500406-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%98%D7%92-%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A8%D7%A0%D7%93-%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%A8%D7%A9%D7%AA%D7%95%D7%AA/item_relates/2877798-%D7%AA%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%A4%D7%99%D7%A5-%D7%A7%D7%95%D7%98%D7%A8-18-%D7%92%D7%95%D7%91%D7%94-8-%D7%A1-%D7%9E-PATISSE הוסף מוצר זה לקניה 79.01.0 צבע מאכל ג'ל לקצפת צבע: ורוד פוקסיה - מג'יק קולורס מחיר 15 ₪ /items/9500406-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%98%D7%92-%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A8%D7%A0%D7%93-%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%A8%D7%A9%D7%AA%D7%95%D7%AA/item_relates/1387004-%D7%A6%D7%91%D7%A2-%D7%9E%D7%90%D7%9B%D7%9C-%D7%92-%D7%9C-%D7%9C%D7%A7%D7%A6%D7%A4%D7%AA-%D7%A6%D7%91%D7%A2-%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%93-%D7%A4%D7%95%D7%A7%D7%A1%D7%99%D7%94-%D7%9E%D7%92-%D7%99%D7%A7-%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%95%D7%A8%D7%A1 הוסף מוצר זה לקניה 15.01.0 $משטח דק עגול קוטר 24 ס"מ זהב\כסף 5 יחידות$ משטח דק עגול קוטר 24 ס"מ זהב\כסף 5 יחידות מחיר 8 ₪ /items/9500406-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%98%D7%92-%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A8%D7%A0%D7%93-%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%A8%D7%A9%D7%AA%D7%95%D7%AA/item_relates/1423840-%D7%9E%D7%A9%D7%98%D7%97-%D7%93%D7%A7-%D7%A2%D7%92%D7%95%D7%9C-%D7%A7%D7%95%D7%98%D7%A8-24-%D7%A1-%D7%9E-%D7%96%D7%94%D7%91-%D7%9B%D7%A1%D7%A3-5-%D7%99%D7%97%D7%99%D7%93%D7%95%D7%AA הוסף מוצר זה לקניה 8.01.0 פניני קראנץ לבן פרווה 150 גרם מחיר 15 ₪ /items/9500406-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%98%D7%92-%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A8%D7%A0%D7%93-%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%A8%D7%A9%D7%AA%D7%95%D7%AA/item_relates/1513472-%D7%A4%D7%A0%D7%99%D7%A0%D7%99-%D7%A7%D7%A8%D7%90%D7%A0%D7%A5-%D7%9C%D7%91%D7%9F-%D7%A4%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%94-150-%D7%92%D7%A8%D7%9D הוסף מוצר זה לקניה 15.01.0 משטח mdf עם ציפוי 29X29 ס"מ מחיר 7 ₪ /items/9500406-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%98%D7%92-%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A8%D7%A0%D7%93-%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%A8%D7%A9%D7%AA%D7%95%D7%AA/item_relates/1429933-%D7%9E%D7%A9%D7%98%D7%97-mdf-%D7%A2%D7%9D-%D7%A6%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%99-29X29-%D7%A1-%D7%9E הוסף מוצר זה לקניה 7.01.0 תבנית אפיה תחתית מתפרקת קוטר 23 גובה 10 ס"מ הנודייז PATISSE מחיר 89 ₪ /items/9500406-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%98%D7%92-%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A8%D7%A0%D7%93-%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%A8%D7%A9%D7%AA%D7%95%D7%AA/item_relates/1611358-%D7%AA%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%AA-%D7%90%D7%A4%D7%99%D7%94-%D7%AA%D7%97%D7%AA%D7%99%D7%AA-%D7%9E%D7%AA%D7%A4%D7%A8%D7%A7%D7%AA-%D7%A7%D7%95%D7%98%D7%A8-23-%D7%92%D7%95%D7%91%D7%94-10-%D7%A1-%D7%9E-%D7%94%D7%A0%D7%95%D7%93%D7%99%D7%99%D7%96-PATISSE הוסף מוצר זה לקניה 89.01.0 תבנית קפיץ קוטר 26 ס"מ עם מכסה וידית נשיאה ROSO במקום 59 ₪ מחיר 39 ₪ /items/9500406-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%98%D7%92-%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A8%D7%A0%D7%93-%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%A8%D7%A9%D7%AA%D7%95%D7%AA/item_relates/1420576-%D7%AA%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%AA-%D7%A7%D7%A4%D7%99%D7%A5-%D7%A7%D7%95%D7%98%D7%A8-26-%D7%A1-%D7%9E-%D7%A2%D7%9D-%D7%9E%D7%9B%D7%A1%D7%94-%D7%95%D7%99%D7%93%D7%99%D7%AA-%D7%A0%D7%A9%D7%99%D7%90%D7%94-ROSO הוסף מוצר זה לקניה 39.01.0 צבע מאכל ג'ל לקצפת צבע: אדום אקסטרה - מג'יק קולורס מחיר 15 ₪ /items/9500406-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%98%D7%92-%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A8%D7%A0%D7%93-%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%A8%D7%A9%D7%AA%D7%95%D7%AA/item_relates/1387020-%D7%A6%D7%91%D7%A2-%D7%9E%D7%90%D7%9B%D7%9C-%D7%92-%D7%9C-%D7%9C%D7%A7%D7%A6%D7%A4%D7%AA-%D7%A6%D7%91%D7%A2-%D7%90%D7%93%D7%95%D7%9D-%D7%90%D7%A7%D7%A1%D7%98%D7%A8%D7%94-%D7%9E%D7%92-%D7%99%D7%A7-%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%95%D7%A8%D7%A1- הוסף מוצר זה לקניה 15.01.0 סוכריות לקישוט על מקל: חד קרן וקשת מחיר 32 ₪ /items/9500406-%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%95%D7%99%D7%A0%D7%98%D7%92-%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A8%D7%A0%D7%93-%D7%A9%D7%9B%D7%95%D7%91%D7%A9-%D7%90%D7%AA-%D7%94%D7%A8%D7%A9%D7%AA%D7%95%D7%AA/item_relates/2747928-%D7%A1%D7%95%D7%9B%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%A7%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%98-%D7%A2%D7%9C-%D7%9E%D7%A7%D7%9C-%D7%97%D7%93-%D7%A7%D7%A8%D7%9F-%D7%95%D7%A7%D7%A9%D7%AA-%D7%93%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%A9%D7%A1 הוסף מוצר זה לקניה 32.01.0